Hvidløgskylling i fløde med østershatte!
Dette skal du bruge til 4 pers.: – 500 g kyllingebryst– 100 g hvidløgsost– ½-1 dl fløde– 4 spsk persille– Salt og peber– Jordnøddeolie Rengør østershattene og skyl persillen. Hak persillen og skær svampene i skiver. Skær kyllingebryst i mundrette stykker. Opvarm wokken og tilsæt olie….
Honningmelon med sød chilisauce
Du skal bruge følgende til 4 pers.: – 1-2 chilipebre – 2 papayaer– 1 honningmelon– Saft af 1 citron– 2 del sukker– 2½ dl vand– Jordnøddeolie Skyld frugterne, udkern chilierne og hak dem derefter groft. Skræl papajaer og honningmelonen og fjern kernerne. Skær papajaerne i…
Hvidløgskrymmel
Lav dit eget hvidløgskrymmel! Snit hvidløg helt fint og steg dem i HOT WOK gryden til de er gyldenbrune. Hvidløgene skal steges i alm. olie. Læg dem på fedtsugende papir. Drys dem ud over dine forskellige risretter 🙂
Rejer i wok med grøntsager
Rejer i Wok er her skrevet til 4 personer 12 stk. store rejer 3 spsk. rapsolie 1 tsk. grøn karrypasta 1 fed hvidløg 1 spsk. frisk ingefær – skæres i små tern 1 løg, skåret i tern 3 spsk. olie 1 tsk. grøn karrypasta 1-2…
Lynstegning af grøntsager
Hvad kan du lynstege grøntsager i og hvad er det der sker når du lynsteger grøntsager. Svaret er at du skal bruge en Wok – og her er det HOT WOK kommer ind i billedet. Det er kW (effekt) du skal se efter. Altså hvor…
STEGT AND I RØD KARRY – GANG PET BETH YANG
Du kan også bruge kylling til denne ret. Ingredienser til 4 personer: Andebryst 400 g Kokosmælk 400 ml. Vand 100 ml. Ananas (frisk) 100 g Cherry tomater 6 stk. Kafir lime blade 3 stk. Vindruer 6-9 stk. Lychee 6 stk. – Evt. annanas Sød basilikum…
Stegte nudler – Pat Thai
Kan også laves med kylling i stedet for rejer! Ingredienser til 4 personer: Risnudler ca. 150 g. Olie ca. 6 spsk. Store rejer Efter behag Æg 4 stk. Hvidløgspurløg ca. 4 stk. Bønnespirer ca. 150 g. Peanuts 4 spsk. Små rejer Efter behag Lemon 1…
Oksekød med holy basilikum – Neur Pat Bei Gla Pao
Ingredienser til 4 personer: Oksekød (mørbrad eller filet) ca. 400 g. Olie 8 spsk. Hvidløg 3 fed Holy basilikum 4-5 kviste Chili Efter eget ønske Østerssovs 7 spsk. Soja 3 spsk. Snap ærter ca. 100 g. Gulerødder ca. 150 g. Løg ca. 100 g. Frisk…
Kylling på spyd – Gai Sta
Ingredienser til 4 personer: Kød: Bambus pinde Kyllingebryst eller filet ca. 400 g. Ostindisk karry 1 ½ spsk. Soja 1 ½ spsk. Østerssovs 1 ½ spsk. Kokosmælk 4 spsk. + 2 spsk. (til at smøre med) Sukker 1 ½ tsk. Salt 1 ½ tsk. Peber…
Kyllingesuppe – Dom kar gai
Ingredienser til 4 personer: Kyllingefilet 200 g. Svampe (champignon) 150 g. Kokosmælk 400 g. Galangarod 100 g. Citrongræs 3 stk. Kaffir limeblade 6 stk. Koriander Efter smag Chili Efter smag Lime 6 spsk. Fiskesoja 3 spsk. Vand 300 ml. Salt 1 tsk. Fremgangsmåde: Kylling…