Kylling i rødkarry og bambus
Rødkarry med kokosmælk, friske bambusskud, majs, chili, kylling og ægnudler. Ingredienser:Marineret kyllingRød karrypastaKokosmælkÆgnudlerMajsBambusForårsløgRødløg Tilberedning: 1: Skyld og klargør grøntsagerne. Forårsløgene snittes i tynde skiver og rødløg i tynde strimler. 2: Bring en gryde med saltet vand i kog. Kom nudlerne i og kog dem i…
Khao pad – Stegte ris med æg og rejer
Thei stegte ris med æg, tigerrejer, lime, tomater og forårsløg. Ingredienser:Marinerede tigerrejerÆgRisWoksovs (Østerssovs)ChillifiskesovsCherry tomatForårsløgAgurkKorianderLime Tilberedning: 1: Risene koges i samme mængde vand som ris. Ris og vand hældes i en gryde og lad det koge op – og skrue herefter ned på lavt blus og…
Vietnameesisk nudelsalat
Vietnamesik nudelsalat med marinerert gris, daikon, agurk, peanuts, risnudler og nuoc mam. Ingridienser Solsikkeolie Marineret gris Risnudler Nuoc mam Peanuts Daikon/gulerod Agurk Salat Mynte Koriander 1: Bring din HOT WOK Wokpande med vand i kog. Kom nudler i og kog dem i 7 minuter. Lad…
Friteret blæksprutte med stegte ris
Opskrift på friteret blæksprutte med stegte ris fra Madfar.dk Dette skal du bruge: 2 blæksprutte tubes, skåret i tynde ringe – husk at se om alle ben er fjernet1 æg300 gram kartoffelmel1 spsk sesamoliesalt og peber1 liter olie til fritering 1 stort løg, skåret i…
Citronkylling fra HOT WOK
Opskrift af madfar.dk Dette skal du bruge for at lave lækker HOT WOK Citron Kylling: 400 gram kylling bryst, lår, filet alt kan bruges. Skåret i ca 3×3 cm300 gram kartoffelmelsalt og peber1 liter solsikke olie til fritering Marinade til kylling:2 spsk lys sojasauce1 spsk…
Tillykke med dit nye gasblus
Første gang du bruger gasblusset Tag HotWok gasblusset ud af posen. Tag batteriet ud af sin indpakning og sæt det i HotWok gasblusset som anvist. Gasslangen monteres på ventilen med gummirringen. Fugt eventuelt med sæbevand for lettere montering. Kontrollér for utætheder ved gasslangens samlinger ved…
Brug og vedligeholdelse af wokpande
Eftersom Hot Wok gasblus udvikler henholdsvis 4.5 kW, 7.0 kW og 12.0 kW i varmeeffekt, er det vigtigt at anvende olie med et højt brændepunkt. Vi anbefaler jordnøde- eller solsikkeolie. Hot Wok wokpanden er beskyttet af en film, som skal fjernes. Wokpanden er produceret i…
Opskrift på: Nudler med tigerrejer
Dette skal du bruge for nudler med tigerrejer by HOT WOK og Madfar.dk: Ægnudler gerne med rejesmag1 stort rødløg, skåret i tynde strimler1 rød peber, skåret i tynde strimler2 ægTigerrejer ca 10 stk pr personBønnespirer2 Forårsløg, fintsnittet Sauce: 1 spsk karrypulver½ tsk chilipulver eller flager2…
Opskrift på Tofu
Opskrift på Tofu lavet på HOT WOK Silverline – af Madfar.dk HOT WOK Spicy Tofu 300 gram fast tofu, drænet og skåret i 2×2 cm tern1 spsk frisk ingefær, finthakket eller fint revet2 fed hvidløg, finthakket1 stort løg, skåret i grove tern3-4 forårsløg, skåret groft…
Torsk i øldej, triple cooked fries og tatarsauce
Opskriften på tatarsaucen: 100 g mayonnaise1 spsk. creme fraiche1 spsk. kapers2-3 stk. cornichoner1/2 spsk. løg1 spsk. purløg1 spsk. persille1/3 spsk. dijonsenneplidt salt og peber Opskriften på øldejen: 200 g hvedemel.1 pilsner øl.1/2 tsk cayennepeber.1 tsk fint salt. Stor tak til Ædedolken Lang for opskriften.