Opskriften på tatarsaucen: 100 g mayonnaise1 spsk. creme fraiche1 spsk. kapers2-3 stk. cornichoner1/2 spsk. løg1 spsk. purløg1 spsk. persille1/3 spsk. dijonsenneplidt salt og peber Opskriften på øldejen: 200 g hvedemel.1 pilsner øl.1/2 tsk cayennepeber.1 tsk fint salt. Stor tak til Ædedolken Lang for opskriften.